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Hérisson d'un jour(エリソン・ダン・ジュール)は山梨県甲州市勝沼町にあるフレンチレストランです。
茜マス、ワイン豚、ワインビーフ、国産ジビエ、山菜、天然茸、地の食材と山梨産ワインのマリアージュ。
渓流のせせらぎ、木漏れ日、野鳥のさえずりに包まれた小さな一軒家です。

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山梨県甲州市塩山産のいちご

甲州市塩山では新年とともにいちご狩りのシーズンが始まります。
市内には数件のいちご園がありゴールデンウィーク頃までとても賑わっています。
時期により1600円〜800円程度で美味しいいちごがたっぷり食べられるのが魅力です。
各園とも混雑期には入場が制限される場合があるので予約をして訪れるのが確実のようです。
エリソン周辺ではいちごの季節の後も「さくらんぼ狩り」「もも狩り」「ぶどう狩り」と秋の終わりまで様々なフルーツ狩りができるのでぜひ色々挑戦してみて下さい。

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ハウスに入るとびっくりするほど広々とした空間に果てしなくいちごがなっています。
写真3
いちごは高めの位置に上下二段になっていて通路も広いので立ったまま楽々と摘み取れます。
写真4
エリソンでも採れたてのいちごを入荷してきました。このフレッシュないちごを使って「いちごジャム」や「いちごムース」作ります。

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