Hérisson d'un jour（エリソン・ダン・ジュール）は山梨県甲州市勝沼町にあるフレンチレストランです。渓流のせせらぎ、木漏れ日、野鳥のさえずりに包まれた森の中の一軒家でランチやディナーを日本ワインと共にどうぞ。甲州ワイン豚、甲州ワインビーフ、八ヶ岳名水赤鶏、甲斐あかね鱒、国産ジビエ、天然山菜、天然茸など地の食材と甲州ワインのマリージュがお楽しみいただけます。

Information

全国旅行支援「やまなしグリーン・ゾーン旅割」地域クーポン（region PAY/電子クーポン）をご利用いただけます。詳しくはこちらをご覧ください。

山梨県で獲れた国産ジビエ料理を季節限定でご用意しております。ご予約にて承りますので詳しくはこちらをご覧ください。

2022年12月1日よりメニューの改定と価格変更をいたしました。何卒ご理解いただけますと幸いです。詳しくはこちらをご覧ください。

エリソン・ダン・ジュールのブログ「はりねずみ日記」はこちら。季節のお料理や旬の素材、新入荷のワイン情報などお知らせしています。

レストランエリソンは2000年11月甲州市塩山に開店し、2011年5月甲州市勝沼町中原に移転してHérisson d'un jour（エリソン・ダン・ジュール）として新たなスタートを切りました。今後ともどうぞよろしく願い申し上げます。