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エリソン・ダン・ジュールのブログ「はりねずみ日記」はこちら。季節のお料理や旬の素材、新入荷のワイン情報などお知らせしています。
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2022年12月1日よりメニューの改定と価格変更をいたしました。何卒ご理解いただけますと幸いです。詳しくはこちらをご覧ください。
レストランエリソンは2000年11月甲州市塩山に開店し、2011年5月甲州市勝沼町中原に移転してHérisson d'un jour(エリソン・ダン・ジュール)として新たなスタートを切りました。今後ともどうぞよろしく願い申し上げます。