原木しいたけ栽培

秋も深まりつつあり、この時期の作業として原木しいたけの発生作業があります。庭の池にホダ木をドボンと漬け込んで一昼夜おいて引き上げます。

また並べ直して日除けをかけて。こうすると数日から一週間程度でニョキニョキとしいたけが発生し始めます。採れたての美味しい原木しいたけを食べられるまでもうちょっとです♪