山梨ワイン

山梨市を拠点にワイン醸造用ぶどうを専門に栽培しているグルペットぶどう園の山上さんとはもうずいぶん古いおつきあいになります。ワイナリーの人からも大きな信頼を置かれている栽培家なんです。通常は取引先のワイナリーに納入されてワインになっているぶど…

塩山の甲斐ワイナリーさんから「キュベかざま バルベーラ 2021」が入荷しました。日本ではあまり栽培されていないイタリア系品種のバルベーラ。なかなか気難しい品種みたいで甲斐ワイナリーさんでもブドウの出来の良い年しか単一品種で醸造されないんで…

山梨市に2022年に新しく誕生したワイナリー「カーヴ・アン」より新しいワインが届きました。左から二番目の「万力ルージュ」です。2022年収穫のブドウで仕込んだ新ワイナリーの初めての赤ワインで昨年末にリリースされました。タナ、プティヴェルド、…

新しいお酒が入荷しました。山梨県北杜市白州町にある造り酒屋「七賢」とフランス料理の巨匠アラン・デュカスがコラボして作られたお酒なんです。いわゆる「粕取り焼酎」というカテゴリーになる日本酒を搾った後の酒粕を原料にして蒸溜した焼酎です。元祖サス…

甲州市塩山の「駒園ヴィンヤード」から新しいワインが入荷しました。南アルプ市西野圃場で採れたブドウを使ったCru Nishinoシリーズから甲州とピノ・ノワールの2種類です。左／甲州をステンレス密閉タンクで低温発酵させていてピュアな果実味とま…

2022年から醸造を開始した新進気鋭のワイナリー「紫藝醸造」から新ヴィンテージのワインが到着しました。フレッシュで瑞々しい翠翠（すず）の白赤と、個性的な味わいポカン・ブランとポワン・ルージュの4銘柄です。いずれも本数限定（特にポワンとポカン…

待っていた方も多いのではないでしょうか？寡作で知られる（笑）金井醸造場から久しぶりにワインが届きました！なんと2014年収穫の甲州種のワインです。2014年のボトリング時点では金井さんの納得のいく仕上がりになっておらず、9年の瓶熟成を経てや…

久しぶりに共栄堂の赤ワインを入荷しました。2022年収穫の一年熟成シリーズから「K22AK_AK」です。欧州系醸造用品種を使った赤ワイン。力強さと言うより果実やスパイスの繊細な香り。華やかにテーブルを彩ってくれる一本です。こちらのワインはレ…

先日リリース直前のワイナリーを見学させてもらった「カーヴ・アン」さんからファーストヴィンテージのワインが届きました。初リリースと言ってもベテラン醸造家の作るワインですから期待度は高いですね！前回の記事でもお分かりいただけるように小さなワイナ…

お待たせいたしました！少し前に入荷していたのですが都合により少々販売開始が遅れていましたが、共栄堂からリリースされた2022年ヴィンテージのスパークリングワインの販売を開始いたしました。■共栄堂■K22HR_RZ（ロゼ・スパークリング）2,…