初めに

エリソン・ダン・ジュールです

山梨県甲州市勝沼町のフランス料理店「Hérisson d'un jour（エリソン・ダン・ジュール）」を "シェフ" 中村裕と "私" 中村美里の夫婦二人で営んでいます。当店は2000年11月に「レストランエリソン」として甲州市塩山に開店…