1999年10月30日 くもり（27日目）ボルドーからトゥールへ
9時起床、朝食。10時ごろチェックアウトしてから荷物はホテルに預けて出かける。街をしばらくぶらぶらしてワイン屋さんを見たりヴァージンメガストアを見たり。ランチとしてカフェでブロシェット（串焼き）サンドイッチとビールとオレンジジュースを食べる。公園でチュロスを買って散歩。ホテルに戻り荷物を取って駅まで行くバスに乗った。10分ほどで駅に着いて14時23分発のTGVに乗車。17時ごろトゥール着。
トゥールはフランス中部のロワール地方の街でロワールの古城巡りの中心地となっている。ロワール川流域に広がるこの地方はパリから比較的近いこともあって多くの観光客が訪れる。数々の歴史的な城や宮殿、豊かな自然景観が特徴でワイン産地としてもよく知られている。
駅に到着。まずは観光案内所を探して明日午後の古城巡りツアーの予約をした。次はホテル探しだけど街への到着時間が遅めのスケジュールだったので、予めミシュランガイドブックを見て目星をつけておいたホテルに行ってみた。空室があってすぐに部屋が取れたのでよかった（ディジョンのトラウマが……）。
ミシュランガイド（赤本）はレストランの評価本と思われているかもしれないけど本来はガイドブックである。自家用車が普及し始めた1900年のお話。タイヤ屋がタイヤをもっと消費してもらおうと思い、フランス国内の自動車旅行の促進用に自作の観光ガイドブックを無料配布したのが始まり。
今でも毎年改訂されるその分厚い本（自動車旅行前提なので）にはフランス全土の観光地から小さな街まで地図や情報が網羅されている。そしてその街のホテルや食事処の情報も豊富に載っていて、その中でも、おすすめ！とか超おすすめ！とか絶対おすすめ！とかのマークを付け始めたのが今のミシュランの星と言われるものなのだ。それが今では世界を揺るがす権威になったのだから不思議なお話。
ミシュランガイドのおかげでサクッとホテルが決まったので部屋でちょっと休んで出かける。もう一度駅まで行き次の移動ルートでTGVを使うル・マンからレンヌの予約をした。旧市街に行きレストランを探す。
たまたま、今回の旅では訪れないサヴォア地方の郷土料理店があったのでそこに決めた。サヴォア地方はスイスとの国境近くアルプス山脈に囲まれた地方でチーズ料理などが有名。
89FのMenuをオーダー。エスカルゴのクリームソース、サーモンマリネ、ポークのルブロションチーズソース、四角いケーキのような料理（？）、ヌガーグラッセ、ブルーベリータルト、cafe、ワインはロワールの赤ワインのシノンを。
昼ごはん 60F、チュロス 20F、バス15F、トイレ3F、TGV予約 20F、夜ごはん 292F
計 410F（7,380円）
ボルドーのホテル 365.5F×4泊=1,462F（26,316円）
1999年10月31日 晴れ（28日目）トゥール二日目
今日からサマータイムからの切り替えになるので1時間余分に寝れてラッキー。8時起床、ビュッフェ形式の朝食。9時ごろ出かける。本日の午前の予定は市内散策。旧市街を歩きシャルルマーニ塔を見てロワール川の河岸を歩く。パティスリーで名物のドライプルーンに詰め物をしたものとチョコレートを買った。サンガシアン大聖堂と美術館見学。
ランチには軽くパンでも買おうかと思ったけど日曜で休業が多く見当たらないためカフェに入りオムレツを注文。料理を待って食べていたら昨日予約したツアーの集合時間に遅れそうになり慌てて観光案内所前に走る。
12時50分集合。9人乗りの小型バスに乗り込みロワールのシャトー巡りツアー出発！降りてゆっくり見学をしたお城が三つと、外側から眺めたお城が二つ。合わせて五つの城を巡った。
ヴィランドリー城 大きな美しい城。フランス様式の幾何学的な庭が印象的。（見学あり）
アゼ・ル・リドー城 川のほとりに建つ。城の周りにめぐらせたお堀の水面に優美な姿が映る。（見学あり）
ユッセ城 高台に建つ。眠れる森の美女のお城のモデルらしい。
ランジェ城 跳ね橋を渡り中に入る。要塞のような古城。（見学あり）
リュイーヌ城 葡萄畑の中に佇む。ロワールらしい風景。
この辺りにはたくさんの古城があるので日によって違う方面を巡って違う城を見学するツアーが出ているが本日のコースはこの5シャトー。それぞれののシャトーを列車やバスで巡るのはかなり大変なのでバスツアーはとても良かった。18時観光案内所前解散。
一度ホテルに帰って休み。19時出かける。レストランを決めてアラカルトでオーダー。仔ウサギのテリーヌ27F、魚のテリーヌ29F、アンコウとエビのブロシェット（串焼き）78F、仔羊のロースト64F、シェーブルチーズの3種盛り9F×2、ムースオショコラ19F、チョコレートケーキ31F、cafe8F×2、赤ワイン68F。
ロワール地方はシェーブルチーズ（ヤギ乳チーズ）の名産地で美味しいチーズがたくさんある。
プルーン 60F、チョコ 70F、美術館 30F×2、昼ごはん 117F、ツアー150F×2、城入場料 32F×2 23F×2 25F×2、夜ごはん 370F
計 1,137F（20,466円）
ヴィランドリー城
アゼ・ル・リドー城
ユッセ城
ランジェ城
リュイーヌ城
