奥野田・桜沢シャルドネ

こちらのワインは塩山にある奥野田葡萄酒の「桜沢シャルドネ」です。塩山にある自社畑「桜沢圃場」でとれたシャルドネを使った白ワインで、この畑では樹齢が10年を超え年々複雑味を増し美味しいワインが出来ています。しっかりとした果実味とミネラル感にスモーキーなフレーバーを強く感じる個性的な一本です。

蔵元でも2008年ヴィンテージまで売り切れなのですがエリソンでは2007年のストックがもう少々あります。飲みたい方はお早めにどうぞ！