小麦アレルギー対応米粉パン

先日のご予約で「小麦アレルギー」のため小麦粉を使わないお料理をご希望されるお客様がいらっしゃいました。小麦粉を使わないお料理をご用意するのはあらかじめ準備をすれば難しくないのですが、パンの代わりをどうしようかとちょっと悩みました。そこで小麦粉を使わない米粉のパンを挑戦してみました。何回か試作を繰り返して満足のいく米粉パンが完成しました！

調理道具は共通の道具を使用するので微量の混入でも影響がある場合等は難しいのですが、他の食品アレルギーに関しても出来るかぎり対応させていただきますのでご相談くださいね。

今までも卵、乳製品などは除去食対応をした事があります。準備に時間が必要な場合もありますのでご予約は日にちに余裕をもってお願いします。