8月の新ランチメニュー

8月からの新しいランチメニューを更新しました。

写真のお料理は今月のお肉料理「美味鶏のソテーとパプリカのバスク風トマト煮」です。鶏もも肉を程よくソテーし、たっぷりのパプリカや自家菜園のピーマンと一緒にトマトソースで軽く煮たお料理です。

バスクとはフランスとスペインの間にある地域で、独特な文化をもっています。フランスで「バスク風」と言うとバスク名産のパプリカを使ったお料理の事だそうです。