3月の新ランチメニュー

3月からの新しいランチメニューを更新しました。

写真のお料理はお魚料理の「山梨県産茜マスのソテー、白ワインソース、春キャベツのソテー添え」です。

先日ご紹介したアカネマスを使ったお料理です。茜マスの身をしっとり感を失わない様にソテーし春キャベツのソテーを添え、ハーブの入った白ワインソースを合わせました。

茜マスの繊細な風味に甘みのある春キャベツが良く合います。