きのこ園レポート

去年、菌を植え付けたホダ木を先日水に浸けたのですがその後どうなったでしょうか？

う〜ん、変化ナシ…まだ今春は早いのかなぁ

木の断面はなんとなく菌が回っている様子なので全然ダメではないと思うのですが。春が無理なら秋まで待てばきっと大丈夫！

頂き物で、一本だけある年数の経ったホダ木からシイタケが出ていた分はこんなに大きくなりました！

初収穫はシェフと二人でおいしく頂いちゃいました（笑）こんなシイタケがどっさり採れるように頑張りますよ♪