水に浸してからちょうど一週間が経ちました。思った以上のスピードで成長し、穫り頃になったので初収穫することにしました♪
わぉ！スゴイことになっています。
メリメリもいで行きます。楽しい☆
ちょっと開きすぎた感もありますが、おっきくて食べ応えありそうです。
今回、水に浸した8本分でこんなに獲れました。今回の分でもうしばらく収穫が続くと思います。その後は残り8本分また水に浸けて後半の収穫に入る予定です。
穫りたてをかるく炙って試食しましたが香りが強く瑞々しく旨味がたっぷりで美味しかったです。一年半かけて育ててきたと思うと感慨もひとしおかな？しばらくお料理に穫りたてのしいたけが使えると思いますのでお楽しみに！
木を買ってくるところから収穫までの道のりは
「きのこ園レポート」をご覧下さい。
