ディナーメニュー更新しました

ディナーメニューに新しいお料理が4品登場しました。

写真のお料理はオードブルの「甲州ワイン豚と地元産原木しいたけのショーソン、シェリーヴィネガーソース」です。

甲州ワイン豚（ワイントン）のひき肉と刻んだ原木しいたけをパイ生地で包み焼き上げました。パイを切り開くと立ち上がるしいたけの香りと共にジューシーなワイン豚の味わいが楽しめます。

「ショーソン」とはパイ生地やデニッシュ生地を丸く抜いて折り畳んだ形で中身を包み焼きにしたもののことなんです。