ディナーメニュー更新しました

ディナーメニューに新しいお料理が3品登場しました。

写真のお料理はオードブルの「地元で獲れた鹿肉のリエット、大塚人参のワッフルとサラダとピュレ添え」です。

地元産の鹿肉をラードやスープで柔らかく煮込んでからしっとりとしたペーストにしました。最近ますます人気の山梨県の郷土野菜「大塚人参」をワッフル、サラダ、ピュレと3種の味わいでお楽しみ頂けます。