先日、エリソン・ダン・ジュールの15周年を記念していつもお世話になっている皆様をお招きしてささやかな会を開催しました。
気心のしれた人たちばかりなので気取らずにざっくばらんな会です。まずはシェフからご挨拶。
恒例のドメーヌ・オヤマダの小山田さんによるサーベラージュ！
サーベルを構えます。
ハイ！
（珍しく）見事に一発で開きました。
2000年に縁あって塩山に開店した時からずーっとお世話になっている機山洋酒の土屋さんより乾杯のご発声を頂きました。
お料理はエリソンのお料理もモチロンですが友人でもある料理家の真藤舞衣子さんにもお願いしました。野菜の彩りと美味しさを楽しめる素敵なお料理は参加者にも大好評！！
エリソン自慢の34ヶ月熟成ワイン豚生ハムなど
ワイン豚のロースハム。
エリソンのまかないスペシャリテ（笑）鶏の唐揚げ。お店で出す事は絶対ないのである意味レアです。
他にもイロイロあったけどおしゃべりに夢中で撮り忘れマシタ…
ワインは皆様に一本ずつ持参して来て頂いた美味しいワインがたっぷりです。
あとはひたすら食べて飲んでおしゃべりです。
15周年のお祝いのプレゼントも頂きました。ありがとうございました。
楽しい時間もそろそろお開き。
この会により改めて皆様に支えられていることを実感し、小さな小さな店ですが細く長くこの地で続けていけるように頑張ろうと改めて思いました。20周年30周年を迎えられる様、これからもたくさんの皆様のご支援を賜りますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
