きのこ園レポート

日中はまだ暑い日もありますが朝夕はめっきり涼しくなってだいぶ過ごしやすくなりました。今年はぶどうの収穫が早めに進んでいるだけあって秋の訪れも早いような気がします。しいたけのホダ木の世話もいつもより早めに進めていった方が良さそうです。

秋口にすることはホダ木を水に浸す仕事です。丸一日ほど浸すとその木からしいたけの発生が始まります。たくさんホダ木があっても時期をずらして浸すことで収穫時期をずらすことができるんです。

とりあえず一部のホダ木を庭の池に放り込んで次の日引き上げまた並べておきます。10日から二週間でしいたけがで始まるはず!楽しみです♪