2月15日に狩猟シーズンが終了したので今季の成果をまとめてみました。
総数としてはなんと122羽！過去最高の数です。今冬は雪が少なく雪のせいで出猟できない日がほぼなかったのでかなり回数が稼げましたね。去年は大型のカモ類ではマガモとカルガモが半々ぐらいだったのですが今年はマガモは0。そもそもあまり見かけなかったので暖冬のせいで生息エリアがちょっと違ったのかな？と思ったり…
カルガモ 10羽
コガモ♂ 2羽
コガモ♀ 3羽
ヨシガモ♂ 1羽
ハシビロガモ♀ 1羽
キンクロハジロ♀ 1羽
キジバト 92羽
キジ 7羽
タシギ 1羽
ヒヨドリ 3羽
ハクビシン 1匹
計 122羽（匹）
狩猟免許を取得して5回目のシーズンでした。射撃の腕もさることながら経験を重ねて野鳥類の生息エリアや行動バターンなどが少しずつわかってきたのが大きいかもしれません。まずは遭遇しなければ撃てませんからね。
お客様にも冬のエリソン・ダン・ジュールは山梨県産ジビエだよね！と浸透してきて毎年楽しみにしてくださる方も増えてきた実感もありモチベーションもアップです😁春頃までは今季のジビエをお楽しみいただき、また今年の晩秋まで国産ジビエたちともお別れです。まだ食べていない方はお早めにエリソンまでお越しください！！！
山梨県で獲れた国産ジビエを使ったお料理はすべて完全予約制となっております。
入荷状況をご確認の上、出来るだけお早めに（3日前までには）ご予約の上ご来店ください。
