今日は甲州市役所の企画のためのキッシュを大量生産しています。
「テイクアウトマルシェ甲州」と銘打って市役所職員の有志で立ち上げられました。市内の飲食店のテイクアウト商品を配達してもらい職員で購入しようという企画。残念ながら保健所の許可の関係で職員以外は参加(購入)することができないんですけどね。市内の飲食店の窮地を見て少しでも市役所職員がお店の存続に協力できないかということで考えられたそうです。その気持ちが嬉しいですね。
今回は第一回のテスト的な位置づけ。エリソンでは塩山産の甲州ワイン豚の自家製ベーコンを使ったキッシュを用意しました。思ったよりたくさんの注文が入ったのでちょっと焦った😅のですが朝から頑張って作ってます。今後は毎週の恒例にしていうこうということなので、世の中に安寧が訪れる時まで助け合い共に頑張りましょう♪
「テイクアウトマルシェ甲州」は毎週金曜日に開催予定だそうです。まだ参加店舗の募集などは手探り状態なので、市内の飲食店などでご興味がある方は甲州市観光商工課ワイン商工担当0553-32-2111(内線2332)までお問い合わせください。


