自家製原木しいたけ収穫！

作ってあるしいたけのホダ木がたくさんあるので何回か分けて収穫します。先日行った水に浸ける作業をすると数日後に発生が始まるんです。

これは二回目のロット分。このぐらいの大きさが程よいですね！ニョキニョキ出てくるので楽しいんです。

採りてたの原木しいたけはびっくりするぐらい旨味が濃くて美味しい！

収穫のタイミングが合った時にはコースでお出ししていますのでお楽しみに♪