グリオットとチョコレートのタルト

今日作った「グリオットとチョコレートのタルト」です。

サックリと焼いたタルト生地に濃厚なチョコレート生地を流しグリオット（サワーチェリー）をたっぷりと入れて焼き上げました。グリオットは酸味の強い種類のチェリーです。チョコレートの甘さにチェリーの酸味が良く合ってとっても美味しく仕上がりました！