去年もシイタケとヒラタケのホダ木を作ったのですが今年も新しいホダ木作りに挑戦です！一度作ったホダ木は菌が木を食べ尽くすまで3〜5年くらいきのこが発生するらしいので、毎年少しづつ新しいホダ木を作ってだんだんローテーションしていくって作戦です。ホダ木を置く場所はいっぱいありますからね♪
去年も木を分けてもらった山梨市の林業会社から木を運んできました。もうちょっと暖かくなったら菌を植え付けます。今年はシイタケ15本とナメコ15本を作る予定です。
ところで、去年の木がどうなっているかと言うと…
こちらはヒラタケの菌を植えたもの。湿り気が必要なので地面に置く接地伏になっています。上手く行けば今年の秋には初収穫かも？
こっちはシイタケ。少し風通しの良い所に立ててあります。発生の前に木全体をしばらく水に浸すと上手く行けばシイタケが出てくるらしい。菌が回っていれば今年の春から収穫も可能らしいですがどうなんだろ〜？
さあいよいよ去年作ったホダ木から初収穫なるか！楽しみです。
