ディナーメニュー更新しました

ディナーメニューに新しいお料理が3品登場しました。

写真のお料理はメインディッシュの「甲州頬落鶏（ほおしどり）の鶏レバーと砂肝詰め、シェリー風味の煮込み春野菜添え」です。

今月から新しく取り扱い始めた「甲州頬落鶏」を使ったメニューです。頬落鶏のレバーと砂肝をファルス（詰め物）にし、香り高いシェリーの風味でしっとりと煮込みました。