山梨の桃のデザート

関東の梅雨は明けそうで明けませんね。山梨もここ数日は暑い暑い日が続きます。7月も半ばを過ぎ山梨は桃の最盛期を迎えています。あちこちの畑で鮮やかに色づいた美味しそうな桃が収穫されています。

エリソンでも桃のデザートをご用意しています！「山梨県産桃のババロアとヴァニラアイスクリーム」桃のピュレと泡立てた生クリームのババロアは桃のジューシーな風味がたっぷり。黒富士農場の自然放牧卵を使った濃厚なヴァニラアイスクリームはサクサクのパイを一緒にどうぞ。アクセントに桃のポートワイン煮とポートワインのソースを添えて。