最近、上のペイザナ中原ワイナリーでゴトゴトと作業が行われています。もうすぐ今年の収穫が始まるので用意をしているのですね。
圧搾機などの機械類を改めてしっかり洗浄します。
タンクもすっかり空にしていつでも入れられるように！
お盆明けにまずはドメーヌ・ポンコツのデラウェアの収穫を行うそうです。あとはドメーヌ・オヤマダのデラをやってそのあとは続々ですね。周りのワイナリーでも次々と収穫開始の声が聞こえてきます。毎年の事ながら、この季節は今年のワインへの期待でワクワクします♪
傍ら、小山田さんはまた新しい鶏を買ったらしいです。白いのは白色レグホン二羽、茶色いのはアローカナ系二羽。合計13羽の鶏と戯れる小山田さんはとっても楽しそうです（笑）
