料理用ワイン・五味ワイン赤

エリソンでお料理に使っている赤ワインは甲州市塩山にある「五味葡萄酒」の一升瓶の赤ワインです。
山梨県産のカベルネソーヴィニヨン、ベリーA、ブラッククイーンを使ったもちろんそのまま飲んでも美味しいワインです。程よいこくと渋みがあり、赤ワイン煮や赤ワインソースなどにぴったり。たっぷりと使っておいしい料理を作ります。