いよいよ明日、11月15日の夜明けと共に山梨県の狩猟シーズンがスタートします。ちなみに猟銃を撃ってもいいのは日の出から日没までなんですよ。
シェフも愛用のエースハンターを手入れして準備OKです。
エースハンターはエアライフルなので撃つ時はスコープを覗いて狙って撃ちます。なので久しぶりに使う時はスコープの調整が必要なんです。大体の狙う距離とポンプの回数を決めてそれに合わせて調整しておきます。
狩猟解禁を前に何件か山梨県産ジビエ料理についてお問い合わせをいただいているのですが、こればっかりは始まってみないとなんとも言えません😅また、すぐに獲れたとしても数日から二週間程度の熟成が必要です。ジビエ料理がご提供できる目処がたったらこのブログでお知らせしますので今しばらくお待ちくださいませ。
