9月も半ばになりやっと少し秋めいてきました。そろそろ自家菜園のしいたけが収穫期に入ります。
まずこの季節になったらしいたけのホダ木を水に一昼夜浸けて水をたっぷり吸わせます。それを並べて立てかけ日除をかけて置いておけば一週間から10日ほどでニョキニョキとしいたけが発生するはずなんです！
全部で50本弱作ってあるホダ木のうち1/3ほどを浸けました。残りは期間をずらして浸けていけばしばらくは採れたての原木しいたけが食べられると言うわけです♪
ところで、今年の天然きのこの状況なのですが大不作の昨年に引き続きかなりイマイチです😭
雨の多い梅雨、暑い夏、少ない台風。なんとなく昨年と気候が似ているのが原因でしょうか？きのこの季節はまだまだこれからなので、なんとか大逆転して欲しい物です…
