少し前からぼちぼちと天然きのこの収穫が始まっています。
きのこは自然の物だけに年により当たり外れが激しいのですが今年は当たり年の予感が！ここ数年は不作が続いていたので今年こそ期待したいですね♪
まずは8月ごろから出始める夏のきのこを。
「ヤマドリタケモドキ」ヨーロッパではセップ茸やポルチーニ茸と呼ばれる美味しいきのこです。
足が黄色い「コガネヤマドリタケ」
成菌になるとすごく大きくなる「アカヤマドリタケ」
山の中で一際目を引く「タマゴタケ」二枚目の写真を見ると名前の由来がよくわかります。
これからの季節は日によってはカゴに山盛り取れることも…これからの天然きのこシーズンにご期待ください！
