やっと少し寒さが増してこの時期らしい気候になってきた気もしますね。
10月のうちに山梨県の狩猟者登録の申請をしてあったので11月に入り狩猟者登録証、ハンターマップ（鳥獣保護区等位置図）、保険証書など必要なものを一式受け取ってきました。山梨県の狩猟解禁期間はいつものように11月15日から翌年2月15日までです（鹿と猪は3月15日まで）
すでに何件か今年のジビエについてお問合せが入っていますが、すぐに山梨県産ジビエがご提供できる訳ではないのでもうちょっとだけお待ちくださいね。猟期に入って獲れたとしても数日から数週間の熟成が必要なので本格的なジビエシーズンは12月からだと思います。また状況を随時当ブログでお知らせしていきますのでご期待ください！
