本日のルート。アパルトマンでの夕食。
2025年5月30日(金) 晴れ （6日目その4）
昼ごはん食べて買い物ちょっとして帰ったら19時ぐらい。昼ごはん食べ終わったのが16時なのでまださすがにお腹すかない……。少し昼寝してから夕食の準備をすることにする。
今夜のメニューは今朝市場で買った食材から、ブルターニュ産の小粒のムール貝の白ワイン蒸しとアスペルジュ・ソバージュ。ムール貝の下処理は、貝から出ている足？藻？みたいなモジャっとしたのを引き抜ききれいに洗う。鍋にムール貝とパセリの軸とバターを入れて白ワイン蒸しに。貝が開いたら適当に塩胡椒で味付けして仕上げに刻んだパセリの葉。にんにくかエシャロットがあったら入れても良いんだけど市場では一個じゃ買えなかったから使い残しても困るし今日はナシで。
アスペルジュ・ソバージュはソバージュ（野生的）なアスペルジュ（アスパラガス）という名前だけどアスパラではないらしい。この季節しか出回らない貴重な野菜。火を入れると少しぬるっとしてシャキッとした独特の食感が美味しい野菜だ。お湯を沸かしてさっと茹でてたっぷりの美味しいバターで和えて塩胡椒。それだけで贅沢。
あとは昨日の残りのパンとチーズとバターと冷えたビールと白ワインで完璧な夕食。
フランス流（？）ムール貝の食べ方。最初に一個を食べたらその貝殻をピンセットのように使って残りの貝を食べていくのが通らしい笑。レストランでムール貝を注文すると一人分で小鍋にいっぱい出てきてびっくりするんだけど意外と食べれちゃうんだよね。今日も2人で1kgでちょうど良い量なのだ。
デザートにはさっき買ってきたシリル・リャニックのケーキを。日本にはまだ出店していないので日本での知名度は低いけどフランスではテレビにもよく出ていて超有名らしい。パリだけで10店舗近くの店を持つとか。なかなか尖ったビジュアルのケーキだけど味も主張がはっきりしていてメリハリがあり美味しい。焼き菓子なんかもとっても美味しいらしいので食べてみたかったな。
パリには無数のパティスリーやショコラトリーがあるのでどこで買い物するか悩むぐらいなんだけど、今回は日本未出店の店を巡るというコンセプトで行く店を選んでみた。チョコレートはなんとか日本に買って帰ることもできるけど、ケーキは現地でしか食べられないのであとは胃袋の許容量との戦いだ笑。
そろそろ帰りのために持参した保冷剤の準備をする。バターを持って帰るために保冷剤を持参したかったのだけど、往路に荷物を全て機内持ち込みにしたため、液体の持ち込みの制限で普通の保冷剤を持参できなくて悩んでいた。いろいろ調べた結果、Amazonで水を入れて凍らせるタイプの保冷剤を見つけて買ってきたのだった。
ICEPOWER（2個で1650円）
ちなみに普通の保冷剤でも預け入れ荷物なら問題ないし、機内持ち込みも100ｇまでのミニサイズならOK。ただ、叩いて瞬間冷却するタイプの保冷剤は化学薬品扱いで機内も預け入れもNGなのでご注意を。フランスに来てから保冷剤を買うのは絶対無理ではないかもしれないけど日本みたいにどこでも売ってるわけではない。
350ccの水を入れる必要があるのであらかじめ牛乳パックに目盛を入れて持ってきた。パックの中には粒状のゲル化剤が入っているので水を入れて空気を抜いて栓をしてよく振る。しばらく置くと全体がゲル化するので冷凍庫に入れて使う時までにしっかり凍らせておく。
実際に使ってみた結果としては。最終日の朝9時30分に保冷剤とジップロックに入れたバターをアルミの保冷バッグで二重に包みキャリーバッグへ収納。飛行機に乗る時は機内持ち込みは液体制限的にNGだし上空では荷物庫の方が低温になるので必ず預け入れ荷物に入れよう。夜出発の飛行機だったのと乗り継ぎ便だったので、保冷バッグに入れてから自宅に着くまで30時間ぐらいかかった。自宅で開けた時は保冷剤は溶けていたけどまだ冷たくてバターもしっかり固いままだった。真夏でなければかなり長時間耐えられると思う。
注意点としてはフランスのホテルにはほとんど冷蔵庫も冷凍庫もないということ。安ホテルは当然としてそこそこ高いホテルでもあまり期待はできないのだ。今回のパリはAirbnbの民泊に泊まるので部屋に冷凍庫があることを重視して物件探しをした。
民泊以外の方法だと、フランス発祥の「シタディーン」っていうアパートメントホテルのチェーンがあって、ここに泊まればキッチンや冷凍スペース付きの冷蔵庫が完備されているからいいと思う。イビスホテルよりは高いけどそこまですごく高くはないはず。
おまけで、今回Airbnbの民泊に泊まるために用意してみたもの。一通りの器具や調味料は用意されてるって事だったんだけど一応持ってきたもの達。
ふきん類とスポンジは部屋にあるものが気にいるかわからなかったから念の為。最後は捨ててきても良いものを。
箸とプラスプーンなどはホテルでケーキ食べたりするのにも使用。
ダイソーの携帯ウォッシュバッグと石鹸はホテルでも使うし民泊でも使う。部屋に洗濯機あったけど洗濯物の量も少ないし、使い方わかんないし、手洗いで済ませた。コインランドリーも街でよく見かけたから旅行中に必要なら使えると思う。干すのはワイヤーハンガーを数本と洗濯バサミを少し持参した。
スーパー袋やビニール袋類は何種類かあると使い残しの食材を入れたり買ったものを入れたり色々便利だった。料理をするつもりならラップもあっても良いかも。
ティッシュはホテルの部屋にも絶対置いていないから持って行くと便利。外ではウエットティッシュが何かと必要なので数パック持参した。
スリッパがわりにダイソーの軽いサンダル。バスルームなどでも使うからスリッパよりサンダルが履きやすい。飛行機の中でもサンダルに履き替えると快適。
真夏なら不要かもしれないけどトイレ便座シート。ウォシュレットはもとより便座があったかいとか日本だけなのでこれがあるとないとで気分が違う。
あとパジャマと歯ブラシはホテルにも置いてないので必ず持っていこう。
とこんなとこですかね。どれも便利に使ったのでおすすめです。
今日の歩数。ほとんどご飯食べてただけだけど結構歩いたな。
