10月の新ランチメニュー

10月からの新しいランチメニューを更新しました。

写真のお料理は今月のオードブル「山梨県産八幡芋と小ヤリイカの温かいサラダ、フランボワーズヴィネガー風味」です。

先日もディナーメニューでご紹介した山梨名産「八幡芋」を使ったお料理です。きめ細かくねっとりとした食感の八幡芋とぷりぷりとした小さなヤリイカをさっとソテーしフランボワーズ（木いちご）風味のヴィネガーで仕上げました。

根菜と相性のいい甲州種を使った白ワインが良く合いますよ！