先日、ワイナリーまで受け取りにいった四恩醸造の新入荷ワインご紹介です。
左から、ブーケ・赤2011、ブーケ・橙2011、窓辺・赤2011、窓辺・クレーレ2011、ローズ・白2012。
昨年収穫のブドウで作ったブーケ2011と窓辺2011。一年間の熟成を経て少し落ち着いた味わいになっています。
上級キュベのブーケシリーズ。ふくよかな厚みがあり時間とともに色々な香りが開きます。
より日常に楽しんで頂きたい窓辺シリーズ。優しい果実味で軽やかなのに旨味もあります。クレーレは淡い赤、甘い香りが広がりジューシーな味わい。
今年のぶどうで作ったで出来立てワインのローズシリーズ。現在入荷している白は華やかでと甘い香りとさっぱりとした酸、わずかな甘みがありぐいぐいと進んでしまうワインです。近日中にローズ・橙の入荷も予定しています。
四恩醸造のワインは多くの場合ほんのりとした（もしくははっきりとした）濁りがあり、どこか素朴な味わいがあります。癒し系なのにとっても個性的、そんなところが人気の秘密なのかな。
