狩猟シーズン終わりました!

2月15日をもって11月15日から始まった山梨県の狩猟シーズンは終わりました。(シカとイノシシのみ3月15日まで延長されています)
シェフが狩猟免許を取って初のシーズンとなった訳ですが、今期の成果を発表します!!

ヒヨドリ 22羽
キジバト 19羽
ムクドリ 4羽
スズメ 2羽
真鴨(オス) 1羽  合計48羽

当初は鳥の生態や居場所もわからなかったのであちこちウロウロとしていたのですが、次第に掴めて来たようで最後の方はほぼ毎日なにかしら獲れていました。

1月頃からは日の出と共に起きて毎日がんばって出猟していたので成果がでて良かったです!とにかく粘り強さと観察が大切ですね。お客様に自らの獲ったジビエを味わって頂く当初の目標も達成できて思った以上の結果でした。

来シーズンは今年の経験もあるのでさらに良いハンティングができるのではないでしょうか。来年もお楽しみに♪

狩猟シーズンは終わりましたがまだしばらく山梨県産ジビエをお楽しみ頂くことはできます。新たな入荷はないのでご希望の方はお早めにどうぞ〜!