今日は隣のペイザナ中原ワイナリーで年末にブレンドを行っていたワインの瓶詰め作業を行っていました。
まずは瓶の洗浄をしてタンクから繋がっている機械で定量を詰めていきます。地道な手作業ですね。
中身が詰まった瓶にキャップを被せて機械でシュルっと締めます。先日のスパークリング用とは違ったスクリューキャプ用の機械です。
ドメーヌ・オヤマダのワインは全てスクリューキャップか王冠のどちらかが使用される様です。
出来立てほやほやのワイン！
来月には白ワインの瓶詰めを行い、いよいよ発売の日がやってきます。最初のリリースは白ワイン1アイテム、赤ワイン2アイテムの予定。とっても楽しみですね♪
