ディナーメニュー更新しました

ディナーメニューに新しいお料理が3品登場しました。

写真のお料理はオードブルの「甲州ワインビーフのトリップの煮込み、山梨県産シードル風味」です。

甲州ワインビーフのトリップ(ハチノス）に豚足や豚耳を加えルミエールワイナリーのシードル（りんご酒）をたっぷりと使いじっくりと時間をかけて柔らかく煮込みました。フランス、ノルマンディー地方の郷土料理を山梨風に。