山梨ワイン 共栄堂の新ワイン発売のご案内
少々予定より遅れましたが共栄堂の新ワインが入荷しました。さっそく店頭にて販売中ですのでぜひお買い求めください♪■共栄堂のワインの販売のご案内■＊お一人様合計2本までお買い求めいただけます＊K18bAK_DD（橙）2018 1,900円(税込…
山梨ワイン 
自家菜園 自家菜園レポート
GWも終わったのでそろそろささやかな自家菜園に野菜を植え始めました。まずはJA直売所で入手してきたミニトマト。トマトとナスは種から育てるとここの気温だと成長が間に合わないので最近はJAで購入しています。なす。去年のナスは全然上手くいかなかっ…
山菜採り 肌寒い日が続きます。
もう5月になったというのに何だか肌寒い日が多いですね。春先は暖かい日が多くて桜も早めだったのに、このところの寒さで芽吹きが遅れ気味です。山菜のコゴミもいつもならGWには盛りを迎えているのにまだ出始め。やっと少し見え始めました。小山田さんに聞…
山梨ワイン もうすぐリリース98wines
甲州市に新しく誕生した「98wines（キュウハチワインズ）」をご存知でしょうか？昨秋に初仕込みを行なってそろそろ初リリースと聞いて一足お先に訪ねてみました。場所は甲州市塩山福生里（ふくおり）、塩山の中でもやや山寄りの玉宮地区になります。エ…
料理 Menu du Hérisson のお料理紹介
四月も終わりに近づき気温がぐっと上がってきて庭の木々に芽吹きが始まりました。この季節の爆発的なエネルギーには目を見張るものがあります。お料理にも初夏の味わいを取り入れたものが増えてきました。季節のお料理をご用意するコース「Menu du H…
お知らせ GW（10連休）のご予約について
ここ一週間ほどは気温も安定してきて季節は春から初夏へと向かっていますね。エリソン・ダン・ジュールの周辺の山桜も見頃を迎えています。さて、今週末からはいよいよGW！10連休という方もいるのではないでしょうか？期間中のエリソンは今のところ混み合…
ヤギを飼う 4匹の子ヤギ
4日にマドレーヌの子が10日にマカロンの子が生まれて、子ヤギが4匹になり賑やかな日々を送っています。マドレーヌの子ヤギたちは7日目に除角を行いました。3日目にはこんな感じです。マドレーヌの子は遺伝的な確率では25％有角で75％無角なのでまず…
イベント 塩ノ山ワインフェス2019開催しました！
青空が広がるサイコーのお天気、吹き渡る風はどこかひんやり、ワインを楽しむには絶好のコンディションでした！エリソンでもここ数日かけて準備したワインがススムおつまみをたっぷりと用意しました。自分たちはワインが飲めないのは残念ですが、周辺の出店の…
ヤギを飼う マカロンも無事出産しました
マカロンの予定日は昨日だったのでまだ生まれないのかとヤキモキしていたのですが、今日の昼前ごろから生まれそうな気配が！お昼過ぎに無事に二頭のメスの子ヤギが誕生しました！立ったり座ったりしながら時々苦しそうに鳴きます。と思ったらブシャっという感…
ヤギを飼う 子ヤギ元気ですー！
4月4日にマドレーヌが生んだ子ヤギたち。ヤギの子は本当に成長が早くてびっくりします。産まれてすぐに立ち上がり3日もすれば走り回れるように！大人のヤギは睡眠時間が短く（1日3時間ほどとか）ほとんど寝ている姿を見せないのですが、子ヤギはさすがに…