山梨県の桃の出荷が最盛期を迎えています。エリソンにも獲れたての桃が入荷しています。”はねだし”の桃なので形は不揃いですが味は抜群！今年は小雨なので収穫量は少ないみたいですが甘さは強い気がします。
デザートにも使うのですがまずはお料理に！自家製の生ハムにバジルソースを絡めた桃を合わせて。桃の瑞々しい甘さと生ハムの塩気が合うんですよね〜
近隣のJA直売所でもお土産用の桃が大量入荷中です。中でも格安のはねだし桃が人気なのですが数量限定のためなかなか入手困難とか……。手に入れたい方はJA直売所の開店時間までには到着して行列に並ぶのが必須みたいです。
近隣のJAフルーツ山梨直売所はこちらから！
