春の原木しいたけ収穫

栽培している原木しいたけがいつもこの時期に採れるですが今年は雨が少なく乾燥気味なせいが成長がイマイチ。でもちょっと雨の日があったので少し出てきました。

秋に比べて春はしいたけの成長がゆっくりで、その分味が濃いしいたけが採れる気がします。

ここ数日結構雨が降っているのでこれから一気の出てくるといいのですが。

今日のところは10本弱の収穫。週末の料理に使います〜！