庭の渓流の川魚

お店の庭の横には渓流が流れています。シェフの兄が週末の夕方ちょっと釣り糸を垂らしてみたところ、こんな魚が釣れました。

一番上と下がイワナ。真ん中の二匹はたぶんアマゴかな？大きい二匹は15cmくらいです。

釣果は私たちに置いて行ってくれたのでバターソテーとフリットにして食べてみましたが、とっても美味しかったです。また釣れたらお客様に提供できるかも？？