お天気のいい日はずいぶん暖かくなり日中は暑いほどですね。周辺の野草もだいぶ出揃って来たので今日は「カキドオシ」を採集しました。
薹が立ったツクシ、スギナ、ヨモギ、カキドオシなど。もうちょっとするとススキや葛がもじゃもじゃに繁りますがいまはまだ背の低い野草が広がっています。
薄紫の花が咲いているのがカキドオシ。しそ科の多年草です。葉はやや三角の丸い葉で縁がギザギザしています。名前の由来は垣根を通すほどの強い繁殖力から。
ふと見るともうイタドリも出ていました。
そこらじゅうに生えているのであっと言う間に集まりました。ミントのようなしそのようなバジルのような風味です。洗って葉を外して陰干しすればハーブティーの出来上がり！爽やかな味わいで美味しいんですよ♪お店でもお出ししていますので、アルコールを飲めない時のオススメです。
