10月最終日いよいよドメーヌ・オヤマダの今年最後の収穫が行われました。
長野県塩尻の畑の赤ワイン用のブドウです。朝から畑に出発し昼過ぎには収穫を終え戻ってきました。
いろいろと難しい年ではあったようですがこの畑のブドウは満足のいく出来だった様ですよ！
除梗破砕し発酵用のタンクに入れて行きます。このブドウ達は発酵後樽熟成を経ておよそ二年後に「洗馬（せば）」として発売されるはずなので楽しみに待ちましょう♪
仕事を終えた後はお疲れ様の打ち上げでーす☆まだしばらく醸造の仕事は続きますが収穫が終わって一段落でしょうか。今年もお疲れ様でした！
