自家菜園

もうしばらく暑い日が続くようですが菜園はそろそろ秋冬の準備に取りかかっています。母からの自家菜園の写真が届きました。プチベールの苗を植えました。プチベールは比較的新しい野菜で芽キャベツのように縦に伸びた茎にできます。キャベツのような結球には…

エリソンの周辺ではそろそろ今年のワインの仕込みが始まりました。まずは収穫の早い「デラウェア」から始めることが多いようです。今年はぶどうに「ベト病」が多く発生していて収量が少なくなる予想だそうなので心配です。今年も美味しいワインが出来るといい…

お盆も過ぎたというのに暑い日が続きます。皆様、体調など崩されてないでしょうか？最近、雷はごろごろ鳴るのに雨があまり降りません。ちょっとは雨が欲しいところです……今日はとうもろこしを収穫しました。とうもろこしは今年は3回に分けて植えたのですが…

母からの自家菜園レポートです。収穫の終わったスペースから着々と植え替えの準備を進めています。苗床に芽キャベツとサニーレタスの種を撒いて3日目です。もうすこしだけ芽が出ていますね。もう少し大きくなったら植え付けます。

暑い日が続きますね。多少雨が降ったので少し凌ぎやすい日もありましたが日中は相変わらず暑いです！最近の自家菜園のようすです。食用ほおづきが熟れてきました。観賞用と違ってちょっと地味な色ですが薄黄色になったら食べごろです。味は甘酸っぱくてちょっ…

夏野菜が続々とと実っています！ナスです。皮がつやつやできれいです。今月のランチメニューのお肉料理に使っています。こちらは米ナス。身がたっぷりと肉厚です。きゅうりもどんどんなっています。満願寺唐辛子です。採れたてをお肉料理の付け合わせに。真ん…

そろそろとうもろこしが大きくなってきたので収穫しました。ひげが茶色くなってきたら収穫OKの合図です。両側の時期をずらして植えた分も着々と育っています。先日植えた枝豆と落花生もグングン大きくなりました。トマトも鈴なりで、もうちょっとしたら赤く…

母からの自家菜園レポートです。ジャガイモの収穫をしました。今年のジャガイモの品種は全て「キタアカリ」を植えました。キタアカリはホクホクの食感で味や風味が濃くてとっても美味しいんです。父が大活躍でジャガイモを掘ってくれました。掘った芋はしばら…

母からのレポートです。野菜の植え替えを進めていて枝豆と落花生を植えたそうです。手前が枝豆、奥が落花生です。収穫時期は枝豆は８月の末頃、落花生はもう少し先です。豆と落花生の採れたてが楽しみです！落花生も収穫したてを茹でて食べると美味しいんです…

自家菜園の様子です。夏野菜が着々と育ってきています。プチトマトの実が付き始めています。もう少ししたら赤く熟れてくるかな？来月のメニューにはそろそろ使えそうです。キュウリの花です。小さい実が付いていてかわいいですね?こっちはなすの花です。そろ…