自家菜園

昨日ご紹介した自家菜園計画の第一弾として果樹の植樹を行いました。雑草をだいたい刈り取った少し高台になった日当りの良い場所を選んで果樹を植え込みます。今日はまずベリー類を植えます。ミルティーユ（ブルーベリー）を二品種（ブルージェイとジャージー…

今回、移転するにあたって今取りかかっている計画があります。敷地のなかに空き地がありまして、まあ、かなりな荒れ地なのですがココを開墾して自家菜園なんかをやりたいな～ってことなんです。この写真は今年の始めごろの写真なのですが全体的にススキなどが…

最近の自家菜園の様子です。冬野菜がいろいろと大きくなってきています。大根がにょきにょきと大きくなっています。今月のランチメニュー等にも登場していますよ！白菜もちょっとずつ大きくなってきてもうすぐ巻き始めそうです。サニーレタスなども美味しい季…

母からの自家菜園レポートです。空豆の苗を植え付けました。また来年の初夏にはきっと美味しい採れたての空豆が味わえるでしょう。楽しみですね〜

いよいよ秋も深まって来たので里芋を掘りました！里芋をキズ付けないようにそっとクワを入れます。全体的にはこんな感じで大根やキャベツなどのアブラナ系が元気です。赤と白の大根もかなり大きくなってきました。キャベツも着々と大きくなっています。手前が…

冬の支度を始めた自家菜園の様子です。ちょっと大きくなり始めたにんじんです。間引きしながら食べますが甘くて美味しいんです。採り立てはこの元気な葉っぱも美味しい！上から赤玉ねぎ、玉ねぎ、下仁田ねぎです。下仁田ねぎはエリソンの冬の自慢料理「ポ・ト…

エリソンの周辺ではいよいよ今年のワインの仕込みが佳境に入ってます。先週から今週来週にかけて醸造用甲州ぶどうの収穫をしているワイナリーが多いようです。美味しいワインが作れるといいですね。楽しみです。最近のエリソンの自家菜園の様子です。二回目に…

もうしばらく暑い日が続くようですが菜園はそろそろ秋冬の準備に取りかかっています。母からの自家菜園の写真が届きました。プチベールの苗を植えました。プチベールは比較的新しい野菜で芽キャベツのように縦に伸びた茎にできます。キャベツのような結球には…

エリソンの周辺ではそろそろ今年のワインの仕込みが始まりました。まずは収穫の早い「デラウェア」から始めることが多いようです。今年はぶどうに「ベト病」が多く発生していて収量が少なくなる予想だそうなので心配です。今年も美味しいワインが出来るといい…

お盆も過ぎたというのに暑い日が続きます。皆様、体調など崩されてないでしょうか？最近、雷はごろごろ鳴るのに雨があまり降りません。ちょっとは雨が欲しいところです……今日はとうもろこしを収穫しました。とうもろこしは今年は3回に分けて植えたのですが…