自家菜園 ハーブ園レポート
って、まだただの荒れた斜面ですが…この南向きの斜面をハーブガーデンにすることにしました！これでもかなり草を刈ってきれいになったのですよ。まあハーブですから多少の荒れ地でもだいじょうぶでしょう、ということで、元々店で育てていたプランターのハー…
自家菜園
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自家菜園 自家菜園レポート
毎日暖かくどんどん春めいていきています。今年の植え付けようのズッキーニの芽が出ました！
自家菜園 果樹園レポート
引き続き果樹の植樹です。今日は大きな実がなる樹を植えます。イチヂクを2品種（ドーフィンと蓬来）3本です。イチヂクはタルトにしたりジャムにしたり色々使い道があるんので楽しみです～洋梨を2品種（ル・レクチェとシルバーベル）2本です。梨は難しそう…
自家菜園 果樹園レポート
昨日ご紹介した自家菜園計画の第一弾として果樹の植樹を行いました。雑草をだいたい刈り取った少し高台になった日当りの良い場所を選んで果樹を植え込みます。今日はまずベリー類を植えます。ミルティーユ（ブルーベリー）を二品種（ブルージェイとジャージー…
自家菜園 新しい自家菜園
今回、移転するにあたって今取りかかっている計画があります。敷地のなかに空き地がありまして、まあ、かなりな荒れ地なのですがココを開墾して自家菜園なんかをやりたいな～ってことなんです。この写真は今年の始めごろの写真なのですが全体的にススキなどが…
自家菜園 自家菜園レポート
最近の自家菜園の様子です。冬野菜がいろいろと大きくなってきています。大根がにょきにょきと大きくなっています。今月のランチメニュー等にも登場していますよ！白菜もちょっとずつ大きくなってきてもうすぐ巻き始めそうです。サニーレタスなども美味しい季…
自家菜園 自家菜園レポート
母からの自家菜園レポートです。空豆の苗を植え付けました。また来年の初夏にはきっと美味しい採れたての空豆が味わえるでしょう。楽しみですね〜
自家菜園 自家菜園レポート
いよいよ秋も深まって来たので里芋を掘りました！里芋をキズ付けないようにそっとクワを入れます。全体的にはこんな感じで大根やキャベツなどのアブラナ系が元気です。赤と白の大根もかなり大きくなってきました。キャベツも着々と大きくなっています。手前が…
自家菜園 自家菜園レポート
冬の支度を始めた自家菜園の様子です。ちょっと大きくなり始めたにんじんです。間引きしながら食べますが甘くて美味しいんです。採り立てはこの元気な葉っぱも美味しい！上から赤玉ねぎ、玉ねぎ、下仁田ねぎです。下仁田ねぎはエリソンの冬の自慢料理「ポ・ト…
自家菜園 自家菜園レポート
エリソンの周辺ではいよいよ今年のワインの仕込みが佳境に入ってます。先週から今週来週にかけて醸造用甲州ぶどうの収穫をしているワイナリーが多いようです。美味しいワインが作れるといいですね。楽しみです。最近のエリソンの自家菜園の様子です。二回目に…