イベント ワインツーリズム2019ありがとうございました
11月9日から11日まで3日間に渡った「ワインツーリズムやまなし2019」いかがだったでしょうか？エリソンにもたくさんのお客さまに来ていただきありがとうございました。去年まではイベント会場に出店しての参加だったのですが、今年は初めてお店でお…
イベント 
山梨県産ジビエと狩猟 狩猟シーズン始まります！
寒さがぐっと増してきたこの季節、いよいよ！山梨県の狩猟シーズンが始まります。日本の狩猟期は都道府県ごとに決められているのですが、山梨県は毎年11月15日から2月15日で、鹿とイノシシだけ3月15日延長までとなっています。11月に入ると申請し…
お知らせ 開店19周年ありがとうございます
エリソン・ダン・ジュールは本日11月4日をもって開店19周年を迎えました。これもひとえにご来店いただいたお客様をはじめたくさんの方々のおかげと深く感謝しております。本当にありがとうございます。毎年のことながら過ぎ行く一年の早さに驚きます…毎…
天然きのこ狩り 天然きのこ狩り
そろそろ天然きのこの季節も終わりに近づいているのですが、今年は本当にきのこが少ないです😢シェフも10年以上きのこを採っていますがこんなに少ないのは記憶にないぐらいです。雨はいっぱい降ったのに降りすぎてもダメってことでしょうかねえ。ただ今年は…
自家製 赤ワインの搾り滓漬けベーコン完成
二週間ほど前に赤ワインの搾り滓に漬け込んだバラ肉をスモークしました。バラ肉を取り出し一度洗ってからよく拭いて表面を乾かしたら桜のスモークウッドを使い3時間ほどスモークして完成です。ほんのりとワイン色に染まったベーコンが美味しそうに仕上がりま…
ペイザナ中原ワイナリー ペイザナ中原ワイナリー今期収穫終了！！
8月から断続的に続いてきたぶどうの収穫ですが10月26日をもって今期の収穫が全て終わりました。最後はいつものようにドメーヌ・オヤマダの洗馬（塩尻）の畑の赤ワイン用品種です。今年は春先からあまり順調ではない気候が続きなかなか大変な年になりまし…
お知らせ 11月10日の特別営業のお知らせ
気がつけば「ワインツーリズムやまなし2019」の開催まであと二週間少々となりました。皆さまもうお申し込みはお済みでしょうか？まだまだお申し込み受付中ですので詳しくはこちらのサイトをご覧ください！ワインツーリズムやまなし公式サイトエリソン・ダ…
お知らせ 中央自動車道、JR中央本線、復旧しました
本日、10月19日12時より中央自動車道が復旧しました！予定よりも早く開通して本当に良かったです。作業にあたってくださった方々本当にありがとうござました。まだ仮復旧となっていて今後の雨の状況などではまた通行止めなどになる場合もありますので、…
お知らせ 第10回フルーツマラソン大会の開催について
フルーツマラソン大会のオフィシャルサイトからのお知らせが出ましたが、10月20日のマラソン大会は予定通り開催されることになりました。もしも急遽前日入りに変更される場合は甲州市内や近隣の市の宿泊施設に多数空きが出ているかと思いますのでこれから…
お知らせ JR中央本線と中央自動車道の開通見込みについて
この度の台風19号による被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。山梨県でも一時は特別警報が発令されましたが、大雨が降った他は大きな被害もほとんどなく日常を取り戻しつつあります。しかし…