自家菜園 自家菜園レポート
山梨は6月の末にびっくりするような早さで梅雨が開けました。今年は春の桜や桃の開花も早くて果実の出荷も10日から2週間は前倒しで進んでいるようです。この分だとぶどうの収穫も例年にない早さで始まるのかな〜？小山田さんはいつもならお盆明けのデラウ…
自家菜園 
自家菜園 自家菜園レポート
雨が降るたびに菜園の野菜たちがぐんぐん大きくなって行きます。そろそろ収穫できるものもありそうです！実はたくさんつき始めました。そろそろ熟れてきたかな。インゲンはそろそろ採りごろ♪オクラは蕾がつき始めました。この後花が咲いて実になります。枝豆…
ヤギを飼う ヤギ散歩
子ヤギ達はもうすぐ2ヶ月になります。毎日草をもりもり食べてぐんぐん大きくなっていますよ〜！朝の様子はこんな感じで。草を食べて飛んだり♪跳ねたり♪今週は明日から雨が続くようなので爽やかな良いお天気も今日まで見たいですね。夕方はちょっとゆっくり…
素材 あんず狩り
今年もこの季節がやってきました！小山田さんが「そろそろ熟れてきたよ〜」と教えてくれたのであんずを採りに行ってきました。去年のブログを確認したら去年は6月30日に採っているので今年はだいぶ早いですね😲桜や桃の開花から今年は全てがグイグイ早く進…
料理 Menu du Hérisson のお料理紹介
夏の野菜は色鮮やかなものが多くて楽しいですね。季節のメニューをご用意するコース「Menu du Hérisson(ムニュ・デュ・エリソン)」のお料理をご紹介します。コースの内容は日々変わっていますので、これはある日のお料理です。甲州ワイン豚…
自家菜園 自家菜園レポート
いよいよ梅雨入りしましたね。しっかり雨が降って時々お日様が照ってくれているので自家菜園の野菜達も元気です！プチトマトが一番元気！実がつき始めています。ナスは一応花が咲いているけどちょとイマイチ。虫に食われているからかしら…松岡さんに貰ったオ…
旅行 京都旅行二日目
そして二日目です。まずはホテル近くの「出町ふたば」へ！！！朝の9時半ごろですが既に並んでますね〜街の中心からは少し外れた場所にある和菓子屋さんなのですがとっても人気がありいつも行列ができているんです。今回はレンタカー移動だったのであらかじめ…
旅行 京都旅行一日目
先週の週末はお店をチョットお休みして京都まで出かけていました。一泊二日のショートトリップ始まりです！出かけるにもまずはヤギの事からです。ペットホテルに預けるというわけにもいかないのでお隣のペイザナ中原ワイナリーの小山田さんと松岡さんに世話を…
お知らせ 移転七周年ありがとうございます
5月26日エリソン・ダン・ジュールは勝沼町に移転して七周年を迎えました。これもひとえに皆様のご愛顧ご支援の賜物と深く感謝しております。自然の中にいると特に季節の移り変わりが目に鮮やかで、庭の樹々に緑が溢れる風景を見て一年が経ったなと感慨深く…
ヤギを飼う 子ヤギの去勢
今年生まれた子は二頭ともオスだったわけですが、家畜のオスというものは繁殖用以外はあまり重用されないのですよね。去勢しないオスヤギは、クサイ、年中発情、凶暴、おしっこを撒き散らすなどの行動が出るのでなかなか飼うのが大変。繁殖に使うつもりがない…