山梨県の桃の出荷が最盛期を迎えています。エリソンにも獲れたての桃が入荷しています。"はねだし"の桃なので形は不揃いですが味は抜群！今年は小雨なので収穫量は少ないみたいですが甘さは強い気がします。デザートにも使うのですがまずはお料理に！自家製…

秋のビッグイベント「ワインツーリズムやまなし2025秋」の開催日が告知されました。2025年11月8日（土）　笛吹市・甲府市2025年11月9日（日）　甲州市勝沼2025年11月15日（土）　甲州市塩山・山梨市牧丘2025年11月16日（日…

2025年7月22日より、さとふるのふるさと納税返礼品「PayPay商品券」が山梨県甲州市で導入されました。エリソン・ダン・ジュールも甲州市の地場産品の基準を満たした商品・サービスを提供するPayPay加盟店として商品券がご利用いただけるよ…

長々と綴ってきましたがこの旅行記もやっと終わりが近づいてきました。今回約26年ぶりにフランスに行って最初に思ったことは観光客が多い！と言うことです。まあ、自分も観光客なんですが笑。ニュースによると2024年のフランスの外国人観光客はオリンピ…

照りつける太陽と蝉の声が夏が来たことをこれでもかと知らせてくれます。夏野菜をたっぷり食べてこの夏を乗り切りたいですね！季節のお料理をご用意するコース「Menu du Hérisson(ムニュ・デュ・エリソン)」のメニューをご紹介します。コー…

梅雨が明けました。数日前まではずいぶん涼しかったのですがいよいよ夏本番といった感じですね。自家菜園の野菜たちもいよいよ元気を増してきました。小山田さんにもらったナスもいくつか収穫できました。緑色で大きい種類。日当たりのいいところは葉っぱも大…

海外旅行で支払いに用意するのはまずクレジットカードだと思うんだけど、ここ最近外貨支払い時の海外利用手数料が爆上げしている。以前は利用額の1.6％から2.2％ぐらいの手数料だったのが最近は多くのカードで3.85％とかびっくりするような料率にな…

最近の海外旅行ではスマホが生命線でなのでどうやってネットに繋ぐかという問題がある。普段使ってる携帯会社をそのまま使える海外ローミングが一番簡単なんだけどかなり費用がかかるのが難点。（ahamoなら海外ローミングも通常料金に込みなので問題なし…

「Jade Genin（ジャド・ジュナン）」オペラ通りに面したゴージャスな店舗。次に紹介する「ジャック・ジュナン」の娘さんで弁護士になった後やっぱり父のようにチョコレートを作りたいと転身したそう。若き新進気鋭のショコラティエール。キラキラし…

今回の旅行でパティスリーやショコラトリーにたくさん行ったんだけど、いくつかの店ではチョコレートを買ってきた。その中でも「ボンボン・ショコラ」って言われる一粒タイプのチョコレートを食べた感想を軽くレポしたい。今回は「ボンボン・ショコラ」を4軒…