大塚人参

今月の新メニューに使用している「大塚人参」を買いにいってきました。

大塚人参について詳しくはこちらをご覧ください。

市川三郷町の直売所までランチの前にひとっ走りです。ついでに増穂に寄ってマーマレードにする柚子を仕入れてくるのが冬の定番コースなんですよね。

人参の香りが濃くて生で食べるとカリカリとした固めの食感。こんなに長い人参を作るのはさぞ大変でしょうね〜他の人参では味わえない美味しさがあるんです！