今日も甲州市塩山のマル神農園で野菜を仕入れてきました。
そろそろ夏野菜が最盛期を迎える様です。
色々な品種を少しずつ試作用にもらってきました。
白いナスです。さすがeggplantと言うだけの事はありますね。
どんな味がするんだろ〜？
まんまるでころころしたナス。
オクラ三種。
真ん中の大きなオクラ！なんと八角形です。普通は五角形かな？
試食してみると案外柔かく風味が強いように感じました。
ピーマン、甘長とうがらし。一番右はこどもピーマンだそうです。
見た目がハラペーニョっぽくて辛そうですが全く辛くなく
肉厚で瑞々しく、種ごと食べられます。
いよいよ収穫開始！獲れたてともろこし。
ミニサイズの人参は丸ごと付け合わせに。
新鮮な葉っぱもカリカリに揚げて添えると美味しいんです。
さあ、こんな野菜たちをシェフはどう料理するんでしょう☆
