お知らせ ご予約についてのお願い
季節はおだやかに夏から秋に移り変わりエリソンの周辺が一年で一番賑やかになる季節がやってきました。おかげさまで、週末を中心にご予約で満席になっている日も出てきつつありますので、ご来店を予定されているお客様におかれましてはなるべく早くご予約を頂…
お知らせ
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お知らせ 「麻井宇介コレクション」販売中です！
元メルシャンの醸造責任者というだけに留まらず幅広い活動で日本のワイン造りに強い影響を与えた麻井宇介氏。多くの著書が絶版になっていたのですが、小山田さんを始めとする造り手の人たちがそれは困ると出版社に働きかけ復刻にこぎ着けました。若い造り手は…
お知らせ 移転4周年ありがとうございます
本日5月26日、エリソン・ダン・ジュールは勝沼町に移転して4周年を迎えました。これもひとえに皆様のご愛顧ご支援の賜物と深く感謝しております。この季節は一年の中でも新緑が輝くひときわ美しい季節であり毎年この季節を迎えこの風景を見るたびに新たな…
お知らせ ガーデンカフェ営業中です！
4月1日よりガーデンカフェの営業がスタートしています。時間は14時から17時まで、屋外のため雨の日はお休みです。4月は雨の多い不安定な気候が続きましたがここしばらくはいいお天気が続き日中は初夏の陽気です。庭の樹々も冬枯れの風景から一気に芽吹…
お知らせ 13名様以上のご予約方法が変更になりました
13名様以上のご予約方法が変更になりました。最近ではとくに繁忙期の貸切予約のキャンセルなどが発生し、他のご予約希望だったお客様に申し訳なく思う事がままあります。また、お店の営業上もかなり困った事が起きていました。今後、お客様にはお手数をお掛…
お知らせ 「GINZA」にちょっとだけ紹介されています
マガジンハウス社「GINZA 4月号」にエリソン・ダン・ジュールがちょっとだけ紹介されています♪ドメーヌ・オヤマダの小山田さんの対談企画でエリソンでお食事をしながらの座談会だったのです。ついでにエリソンも紹介して頂きました。東京の「ugui…
お知らせ 自家製パンの予約販売&通信販売のお知らせ
おかげさまでご好評を頂いている冬期限定のエリソン自家製パンの販売を今シーズンも行います！3月31日までのわずかな期間ではありますが、どうぞよろしくお願いします。自家製パンセットは一日限定２セットまでの予約販売です。受注生産のためお受け取りご…
お知らせ 熊脂お分けします
先日、地元の猟師さんから熊肉を分けてもらって地元産のジビエとしてお出しし、大変ご好評を頂いています。熊肉には脂がかなり厚く乗っていてお料理に使い切れそうにないのどうしようかと思っていたのですが、熊脂にはいろいろな効能があるとの事。なかなか手…
お知らせ 明けましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。今年も静かな山の中での穏やかな年明けとなりました。早い物で今年の11月には開店15周年を迎える事となりました。今年も益々充実した一年にしていきたいと思っています。本年も変わらぬお引き立てのほどどうぞよろし…
お知らせ 年末年始の営業のご案内
年末は12月31日まで年始は1月1日からご予約により通常通り営業いたします。前日までにご予約の上ご来店くださいますようお願い申し上げます。山梨で年末年始を過ごされる方、ゆったりとしたひと時をエリソンでお過ごしください。ご予約をこころよりお待…