自家製ドライトマト

梅雨明けましたねー!!
天気予報を見ると山梨県は連日35度超えの猛暑日予報が続きます。熱中症やゲリラ豪雨にご注意ください。

エリソンのある中原は山間にあるため下界(?)に比べるといくらか過ごしやすいのですがそれでも日中はなかなか暑いです。この日差しを無駄にするのはもったいないのでドライトマト作りを始めました。

半分に切って少しの塩を振り日向に並べます。梅雨明けの日差しがあれば2日ほどでカラカラになります。

自家菜園のミニトマトも今年は病気にもならず今のところ元気!

いよいよ夏が来ますね〜